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個食化、選食の流れに対応した
多品種少量型の集荷体制
自然・健康志向、手作り志向、高級志向など多様化するニーズに、本当の美味しさとは、豊かな食生活は何かを求めながら品揃えの充実化に努めています。
青果物を知り尽くした優れた人材と
キメ細かい集荷ネットワーク
季節に合わせて集荷できる独自のネットワークと、確かな目を持つ経験豊富な専門スタッフの連携によりタイムリーな品揃えを可能にしています。
産地、卸売会社、商社との
密接なコミュニケーション
豊かな「食」を提供するため、消費者動向と市場動向に関する情報交換を密にするなど、食のトレンドを探る研究・分析を続けています。